材料:鹅掌、姜片、桂皮、大料
调料:料酒、盐、生抽、老抽、冰糖
做法:(1)将鹅掌用剪刀剪去指甲洗净,捞出。
(2)随后,将洗净的鹅掌下入清水锅中。
(3)接着,搁入姜片、桂皮和大料,加点料酒煮开。
(4)然后,加点盐、生抽、老抽和冰糖调味煮开。
(5)最后,煮上20分钟,即成。