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最近是台风天气 下好大的雨 只好整天呆在家里 看电视或者上网 这就避免不了要吃些磨牙的小零食 我就立刻想到了这个旺仔小馒头 其实之前做过了4次 只是都没有拍过程 但我做了这么多次 大家就应该了解味道绝对不输外面卖的啊 这次做我拍了过程 跟爱吃零食的朋友一起分享分享 原方是提拉米酥的
材料：土豆淀粉140克（马铃薯淀粉）， 普通面粉15克，玉米淀粉5克 奶粉25克，白糖25克，中等大小鸡蛋1个，泡打粉5g
1、准备好材料
2、蛋液和粉类倒在一起
3、揉成光滑的面团
4、取一小丁，揉成黄豆大小的圆球
5、搓好所有的小馒头胚 保持一定的间距
烤箱预热，175度，中层，上下火，8分钟，烤至表面微微上色即可
小馒头搓的时候很考验耐心的 可以三个一起在手心搓圆 这样会快些
小馒头之间要留空隙 烤后体积会大些
等完全凉透了在用保险袋装起来 随吃随取都是脆脆的~
