这道菜是萱萱过生日那天做的，因为家里会来一些小客人，我想这道菜应该会受她们欢迎吧。果然，橙子的姐姐就说：这道菜味道绝妙，好好吃啊！还要求在她过生日时我必须到她家去烧几个菜出来，俺听得是心花怒放，对于这个辛苦的差事，也屁颠屁颠的接受了！
那天萱崽过生日，就我一个大人在家，带着2小孩，
去毛剖鸡鸭、买菜、洗菜、做饭，做了一大桌菜出来，还整了一个芒果慕斯，2个冰淇淋，真是太佩服我自己了，不过晚上的时候是累的一点不想动了。
原料：里脊肉300克，番茄酱适量，盐、生抽、油、糖适量
做法：1、里脊肉洗净切成大块状，类似正方体的样子。
2、将每块里脊横竖交错切几刀，但是不要切断底，切细点比较好炸。
3、将切好的里脊放盐和生抽腌制30分钟入味。
4、腌制好的里脊放到面粉或淀粉中沾粉，每一条都沾匀，然后抖掉多余的粉。
5、将占好粉的里脊放入油锅中小火慢炸，到浅金黄就出锅。
6、不关火，油热后再次倒入炸好的里脊进行复炸，5秒钟快速出锅。这时里脊成了漂亮的金黄色。
7、将锅内多余的油倒掉，不洗锅，用剩余的油来炒番茄酱和糖。将适量番茄酱和一调羹糖放入锅中翻炒，稍微加点水把糖炒化，最后倒入一点水淀粉勾芡。
8、汤汁炒好后，浇入炸好的里脊上，可以开吃啦！
这道菜酸甜可口，外酥里嫩，是小朋友的最爱。家有小朋友的可以试试这道哦！
