简单下饭菜——青椒炒菌菇

 

食材准备：青椒2个，鸡腿菇4个，黑木耳适量

调        料：橄榄油、盐适量，大蒜头2瓣，生抽适量

1、食材准备。

2、干木耳泡发，泡发后加一勺生粉和适量盐。

3、将生粉和盐搅匀，用手搓捏发好的木耳，这样能将木耳外面的脏东西很快的洗净，洗净后再用清水漂清。

4、将鸡腿菇切片，青椒切丝，木耳撕小朵，大蒜头切片。

5、锅内油烧热，下入蒜片爆出香味。

6、下鸡腿菇翻炒至出水。

7、下青椒丝翻炒。

8、下木耳翻炒，加盐、生抽调味起锅。