家常菜——啤酒鸭

1：准备好啤酒一瓶，葱，红绿椒各一条，仔鸭半只，八角一粒，姜片，蒜头：将东西洗干净，切好备用，我没有将切好的东西拍摄

2：热锅放油将姜片和蒜，葱白爆香

3：加入鸭肉拌炒，至鸭肉炒白色后加入小许老抽调调色

4：加入老抽后让鸭上色后再加入一粒八角

5：加入啤酒，酒一定要盖过鸭肉，盖上盖子，大火焖到十分钟

6：加入红绿椒拌炒一下，再加入酱油调调味，汁收干后即可。