材料：西红柿、鸡蛋、面条
调料：番茄沙司、料酒、盐、白糖、鸡精
做法：（1）将鸡蛋打入碗里，加点料酒打成蛋液，待用。
（2）将西红柿去蒂洗净、捞出，放在案板上切开，待用。
（3）烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块后盛出。
（4）随后，利用炒鸡蛋的油，下入西红柿翻炒一下。
（5）接着，搁点番茄沙司，加一些水翻炒一下。
（6）然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下，加点盐、白糖、鸡精调味炒匀，盛出。
（7）最后，将面条下入沸水中焯开至软捞起，用凉开水过凉捞出，合入西红柿炒鸡蛋浇头，即成。
日志
