黄瓜拌海蜇皮

黄瓜富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素E及烟酸等营养素。黄瓜中含有精氨酸等必需氨基酸，对肝脏病人的康复很有益处。常吃黄瓜既可减肥、降血脂、降血压，又可使体形健美、身体康复。清热解毒、消肿降压、软坚化痰、有抑癌作用。

食材

主料      黄瓜          200克            海蜇皮        300克