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海鲜汤

花擦擦 发布于 2012/8/28 14:15

花蛤肉味鲜美、营养丰富,蛋白质含量高, 脂肪含量低。虾营养丰富,且其肉质松软,易消化。冬瓜有利尿作用,加入海鲜囗感鲜美,清淡爽口,原汁原味。

 食材

主料    花蛤     300克    大头虾    250克     海鲜菇      200克     冬瓜      350克

配科    黄酒     适量       盐      少许      姜    少许

花蛤。大头虾、海鲜菇、冬瓜

 

大头虾去须洗净

 

冬瓜去皮洗净切块,海鲜菇洗净切断

 

锅内水开放入大头虾

放入花蛤熬煮

放黄酒煮5分钟

放入海鲜菇

放冬瓜加盐,煮到冬瓜8分熟关火

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