2.黄油室温软化后加入糖粉。
3.用打蛋器打发，到体积稍微膨大，颜色稍变浅，呈膨松状。
4.倒入过筛的蛋黄搅拌匀。
5.倒入低筋面粉和玉米淀粉拌匀。
6.用手揉成面团。
7.揉好的面团装保鲜袋放冰箱冷藏一小时。
8.分成均匀小团，再揉圆放在烤盘里。
9.搓好的圆球用大拇指肚摁一下
10烤箱预热好，入烤箱上下火170度，15分钟，边缘微黄就好了。
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这个饼干吃起来超酥的，入口即化，没牙都能吃啊。我这个饼干做得有点丑呢，原因是我黄油份量少了一点，100g我才用了80g导致偏干，所以裂得比较厉害。不过不影响味道啊。
早就做好了。感觉丑了就一直没发了，打算做多一次，一直没做，黄油含量高，热量高啊，还是少吃比较好，偶尔吃吃就好了。
材料：低筋面粉100克，玉米淀粉100克 黄油100克 糖粉60克 蛋黄2个 盐1克
1.蛋黄过筛。
2.黄油室温软化后加入糖粉。
3.用打蛋器打发，到体积稍微膨大，颜色稍变浅，呈膨松状。
4.倒入过筛的蛋黄搅拌匀。
5.倒入低筋面粉和玉米淀粉拌匀。
6.用手揉成面团。
7.揉好的面团装保鲜袋放冰箱冷藏一小时。
8.分成均匀小团，再揉圆放在烤盘里。
9.搓好的圆球用大拇指肚摁一下
10烤箱预热好，入烤箱上下火170度，15分钟，边缘微黄就好了。
放凉后要密封保存哦。
