荷包蛋螺旋面

 

 

用料：鸡蛋，青菜，螺旋面，高汤

调味：盐

 

用料图。

 

锅中放入清水煮沸，倒入螺旋面煮至熟透。

 

煮好的面沥水后放入碗里。

 

锅烧热，倒入食用油，洒上一点盐后打入鸡蛋，煎至两面金黄色关火，沥油备用。

 

把高汤放入锅中煮至沸腾。

 

放入青菜烫熟后捞起关火。

 

把煮好的高汤淋在面上，摆上青菜和荷包蛋即可开吃。