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什锦海鲜丸炒年糕

buding9108 发布于 2012/8/28 23:30
经常浏览美食天下网站,很喜欢这里。很多次也想尝试发表一下自己的菜谱,但总在想等有机会的、等方便的时候、等有时间的时候……就这样拖拖拉拉的始终没有付出行动。今天就想着,一定要迈出第一步。所以就有了自己的第一篇原创菜谱,希望以后能一直坚持下去。毕竟是自己喜欢的事情嘛!这次是在单位食堂,匆匆忙忙的情况做的,所以没有漂亮的背景、餐具,不过美味才是硬道理嘛!加油!

这个就是成品啦!
原料:袋装年糕、鱼丸、蟹棒、小烤肠等
配料:胡萝卜、洋葱、菠菜(我这里用的是香菜,用菠菜更好吃一些)
调料:白糖、精盐、鸡精、韩国辣酱
1、

将海鲜丸子、年糕、配菜等改刀
2、

将年糕放入开水中煮熟
3、

年糕下锅三分钟后加入改刀后的什锦海鲜丸子,一起煮熟。
4、

将煮好的食材沥干水待用。

5、

油烧热先煸炒洋葱,将洋葱炒软。
6、

加入三勺辣酱、一平勺白糖和少许盐,炒匀。
7、

放入煮好的年糕和海鲜丸子,炒匀。
8、

加入青菜翻炒后,出锅。
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