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在肯爷爷和麦叔叔还没像现在这么普遍之前，小吃城这种经营模式还是比较受大家欢迎的。一般都是位于大商场的楼上，也是方便大家逛累了歇歇脚，各式各样的小吃，眼睛都看花了，自己拿个托盘，爱吃什么自己拿，挺方便的。来上一碗喜欢的牛肉粉丝汤，再来一份春卷或者生煎包，就吃得很舒服了。一晃这么多年过去了，小吃城都不知道还在不在呢，那一碗牛肉粉丝汤还有没有在卖呢？不过就算还有在卖，估计也不会是那个味儿了吧。。。
原料：牛腩 龙口粉丝 香菜
配料：葱 姜 盐 料酒 香叶 咖喱粉
步骤：
1.牛肉切小块，洗净。
2.放入冷水锅，烧开后捞出，冲洗干净血沫。
3.汤锅内加足量水,放入牛肉,加入葱姜和香叶,大火烧开,撇掉浮沫,
倒点料酒去腥,烧开后转小火炖2小时，加盐调味。
4.龙口粉丝用冷水泡软。
5.重新取一个锅，放入煮好的牛肉和清汤。
6.加点咖喱粉煮开，小火煮5分钟。
7.放入粉丝煮开。
8.撒上香菜小葱末即可，喜欢吃辣的也可以加点辣酱，更过瘾。
