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人家分的喜糖，有4盒巧克力，现在天热很容易化掉，就做蛋糕吃吧！家里没有牛奶了，就用水代替了。想不到也挺好吃的。
食材：低筋面粉85g；鸡蛋5只；色拉油40g；水40g；白砂糖（加蛋白）60g；白砂糖（加蛋黄）30g；白醋适量
步骤：
分离蛋白蛋黄
分好了蛋黄中加入糖、色拉油和水，搅拌均匀
筛入面粉，搅拌均匀呈丝带状蛋黄糊
隔水融化巧克力
蛋白中加几滴白醋打发
蛋白分三次加糖，打至干性发泡
取1/3蛋白加入蛋黄面糊中切拌均匀
再倒回蛋白中，快速切拌均匀
倒入融化的巧克力，快速切拌均匀
将面糊倒入模具中，在桌上震几下排出里面的气泡
放入预热好的烤箱，150度烤1小时
出炉后倒扣在烤网上
