鸡丝凉面

将熟鸡肉用擀面杖敲散，撕成细丝。

黄瓜洗净切丝，绿豆芽焯熟。

将面条煮熟捞进碗里。

姜蒜，辣椒切末。

将姜蒜，辣椒末放进碗里，加入花椒粉，辣椒粉用热油炝一下，在加入盐，醋，生抽搅拌均匀。

将鸡丝，黄瓜丝，绿豆芽码放在面条上，浇上调料汁。

最后撒上熟芝麻，花生碎。