酸辣包菜炒火腿

将包菜洗净切大块，火腿切片，切葱丝，姜末。

锅内热油，下入葱姜，辣椒爆香。

倒入包菜和火腿翻炒，待包菜变软后加入生抽，花椒粉和盐（火腿本来有咸味，盐要少加些）。

最后淋些醋，将调味料翻炒均匀就可出锅了。