番茄是个感染力超强的蔬菜，几乎和任何食材都可以搭配，而且别的菜都会染上它的味道。或许是因为它本身具有的“品质”太优秀了。长的又漂亮又营养丰富。
家里人喜欢当水果生吃，也喜欢用它的汤汁拌面，拌饭，蘸馒头，可是菜里切成大块的西红柿都被皱着眉头扔掉，没人爱吃，为什么？都被惯的嘴刁了。
我偶然间乱搭配的番茄炒西葫芦却成了大家的爱宠。而且做起来也简单，调味料更是简单，除了油，盐什么都不需要了，说是炒，相当于煮，美味更健康了。
材料：番茄，西葫芦，油，盐。
做法：准备材料。
将番茄洗净切成小丁，越小越好。
西葫芦剖开，去掉内瓤，切薄片。
锅内倒少量油，下番茄翻炒。
待番茄炒出汤汁，倒入西葫芦。
番茄的汤汁把西葫芦煮软，加点盐即可。
