老公喜欢吃的早餐屈指可数,工作日就是单位买瓶可乐就包子,周末就只喜欢喝小米粥和馄饨。难得自己勤快一次,所以包点馄饨给他吃!
主料:猪肉大葱馅1小碗
辅料:紫菜半张 盐适量 胡椒粉适量 香油适量 虾皮适量
面粉200克、冷水100克,盐2克
搅拌成光滑的面团,盖上湿布醒20分钟
猪肉馅加入适量花椒水搅拌上劲,加入大葱末拌匀,再加入适量熟植物油、盐、蚝油、五香粉、酱油搅拌均匀
板上撒干粉儿,把醒好的面团擀成薄面片
切成大小均匀的小方块儿
包成小馄饨
开水把馄饨煮熟
紫菜撕成小块儿放入碗里,再加入适量虾皮、盐、胡椒粉
把煮好的馄饨盛入碗里,再滴几滴香油就可以了