香菇鸡肉盖浇饭

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原料：

        米饭、香菇、鸡腿肉、青辣椒一个、葱姜适量

调料：

       食盐、酱油、蚝油

做法：

1.香菇洗净去蒂切成条。

2.鸡腿肉切小块焯一下水捞出备用。

3.青辣椒洗净去蒂去籽切块。

4.炒锅放底油，放入葱姜爆香。

5.放入焯好的鸡肉，翻炒均匀。

6.加食盐、蚝油、酱油翻炒均匀。

7.放入切好的香菇，再加一点盐。翻炒，加一点点水。