【顶级厨师】香葱烧木耳

小坏蛋总算开学了，可以安静的、舒舒服服地来做我的菜，好高兴！顶级厨师这个活动我很喜欢，趁还有几天的时间，赶快上几个！

主料：水发木耳300克

配料：大葱2根。干辣椒2个、蒜3瓣，胡椒粉、生抽、醋各适量。

做法：

1、洗好木耳和大葱。

2、把木耳用手撕成小一点的块。

3、大葱切成滚刀块。

4、切好辣椒、葱，蒜拍扁。

5、锅中入油，先放蒜和辣椒炸香，再放葱炸香。

6、锅中入开水半碗，加入木耳烧约30秒。

7、开盖加入葱烧。

8、锅中水份不多时加入生抽（注意不要倒多了）。

9、10、要出锅时加入一勺香醋，拌匀出锅。