紫薯香肠卷

 

1  .面粉500G,发酵粉温水调开,倒入面粉中搅散.

2.紫薯蒸熟压成泥.

3.倒入面粉中.

4.调成面絮.

 

揉成光滑的面团.盖上湿布发酵1小时左右.

 

1.面团发酵至2倍大.

2.将面团均匀排净气.

 

1.将香肠剥去外皮备用.

2.将面团揉成一个小剂,搓成长条.

3.将搓好的面条裹在香肠上,,依次做好所有的.

 

醒上10 分钟.

   凉水下锅,大开烧开转中火10 分钟.息火焖5分钟.  即可开吃了..