养生菜——猪肝炒荷兰豆

养生菜——猪肝炒荷兰豆：

食材：猪肝200克，荷兰豆200克，红萝卜2个，姜一小块。

调料：鸡精适量，生抽适量，蚝油适量，胡椒粉适量，盐适量，生粉适量。

步骤：

1，荷花豆洗净，红萝卜去皮洗净切棱形，猪肝切薄片，姜切丝。

2，猪肝加姜丝，生抽，胡椒粉，鸡精，盐，生粉抓匀腌制5分钟备用。

3，切好的红萝卜在开水里焯7分熟捞取备用。

4，点火热锅热油，爆姜丝入腌好猪肝快炒先摆盘子备用。

5，留些油炒荷兰豆，红萝卜加鸡精，蚝油，盐调味，然后倒入先前炒好的猪肝，滴几滴麻油起锅装盘。

6，养生菜——猪肝炒荷兰豆

制作：1，备齐所有食材。

2，荷兰豆洗净，红萝卜去皮切棱形壮，姜切丝，猪肝切薄片加入姜丝鸡精，生抽，盐，胡椒粉抓均匀再加生粉腌制5分钟。

3，红萝卜在开水里焯7分熟捞取备用。

4，点火执锅热油爆姜丝入腌好的猪肝快炒，先装盘再炒荷兰豆，红萝卜。

5，留些油炒荷兰豆，红萝卜加入鸡精，蚝油，盐调味。

5，再倒入炒好的猪肝一起拌匀滴几滴麻油起锅装盘。

6，营养菜——猪肝炒荷兰豆