我知道我要输翘翘了，太多高手了，大家给小女子一点余地好不？我就是想要那套化妆品，不要像我家人一样对我说“自己买呗”这种话，那能一样吗，如果不注重精神层次，就不会喜欢在美食天下发美食日志了。虽然我知道自己连个参与奖也混不上了，但是还是要负隅顽抗一下。
第五期——给小朋友做吃的？这个话题很容易让我浮想联偏，我是个浪漫喜欢暇想的人，特别怀旧，看了这期《顶级厨师》，我想该做什么来迎合这个主题时，就跑题了，想起了很多我小时候或者“年轻”时爱吃的东西，想了很多，不过大多是刘一凡评委认为的不健康食物，但是谁的童年能忍受没有这些好吃的呢？
不敢说别的地方，因为小时候就知道循规蹈矩，努力学习争第一，连体育课都带着书上，所以没去过什么远地方，只知道在黑龙江，大家应该都吃过这个——福建绿豆饼，有两种包装，不同做法和味道，上面都是写着福建风味绿豆饼，其实翻过来，后面明明写着生产地址：黑龙江###。尤其是80后，在上学的时候，应该都吃过吧。也许分地域，但是我上高中时，我们同学都最爱吃这个，既便宜又好吃，那时一元钱，现在两元了，我本来就爱吃绿豆沙，再加上酥皮的香，真的是大爱的点心。
先看看我的大作
，谦虚的说，是很好吃，要是一点不谦虚的说，真的是好吃好吃极了，外面卖的真的是逊色太多了噢，这个只有总是自己做烘焙的人才知道。你懂的，对不？
做图片时，看着这几个小饼饼，感觉好可爱，就做上鬼脸，是不是更想吃了呢？
就是这个包装，我在网上找的，高中时一元钱，现在两元，或者两元五。
还有这个包装，也是在网上找的，跟上个做法不一样，口味也超棒，我们同学对这两种口味是萝卜白菜各有所爱。
真不好意思，来张合影吧，我就是喜欢自拍，当然不能放过这个我最爱的绿豆饼啦，当不上顶级厨师，争做个“顶级小厨娘”吧，哎呀这个也很难，我要努力！
水油面原料：面粉100克，玉米油30克，糖15克，水50克。
油酥原料：面粉60克，玉米油25克。
绿豆沙：绿豆，水，白糖。
做法：
1 将绿豆用水洗净。
2 放入高压锅，放入适量水，压至软烂。
3 滤出多余水分，放入炒锅，小火炒，边炒边碾碎。
4 依个人口味放入白糖。有的人做绿豆沙放黄油，我觉得没有黄油的绿豆沙也一样很好吃，少吃油为好嘛。
5 水油面原料混合，和成光滑面团。
6 油酥面混合，和成光滑面团。
7 水油面团分成每个12克的小剂子，油酥面团分成每个5克的剂子。
8 用水油皮包上油酥，收口然后滚圆。
9将其擀成长片。
10卷成筒。
11每个都执行这个操作，放在案板上盖上保鲜膜，放置15分钟。
12再分别擀扁。
13再卷起。
14如图每个都执行这个操作。
15然后将小剂子擀成面皮。
16包上豆沙。
17稍按扁。
18放入烤箱，180度，25至30分钟，至表面上色即可。
