【浓情蜜意下午茶】----巧克力布丁
在美食天下认识很多热爱生活、热爱美食的人，喜欢看大家做的各式各样的美食和拍的各式各样的美片。美食，于我们而言不仅仅只是食物，更是对生活的欣赏与热爱。
入了烤箱以来，我会做一些小饼干和蛋糕给宝宝吃。每次做蛋糕的时候，厨房里各式各样的盆子、碗、模具以及洒落在地上的面粉，会让厨房看起来更像是个战场。老公一直是一个有条不紊的人，喜欢干净，整洁、一丝不苟的环境。当他看到这个场面时
，但也只是夸张的说一句：“天哪，这桌子，你可要自己收拾”。然后便淡定的看着我在那辛勤的劳作。我知道这对他来说已经是对很好我的支持了。 他是个不喜欢吃零食的人，但当我把烤好的饼干、蛋糕，拿给他品尝时，他仍然会对我说：“嗯，很不错。”不管他是为了哄我，还是味道真的很好，我都会心花怒放。
上周五和老公因为宝宝的教育问题有了一些各自不同的想法。我们都坚持着自己的想法，直到现在仍然没有改变，但在实际做法上，老公依然是迁就我了。所以总想为老公做点什么讨他欢心，那就发挥一下烤箱的功效吧。于是我就问他：“亲爱的，我决定用烤箱为你做一道菜，你想吃什么”。本来以为他会说烤鸡翅啥的，结果他说了个“巧克力布丁”。巧克力布丁
亏他想了出来，好吧，布丁就布丁。虽然没做过，那就开始学习吧。于是便参考了子瑜妈妈的布丁方子，加了自己的一些创新，就有了今天的巧克力布丁。
【巧克力布丁】
材料：鸡蛋三个，白砂糖45g，纯牛奶250ml，巧克力50g。
做法：
1、将牛奶和白砂糖搅匀至砂糖完全融化，将碗坐在温水锅中可加速融化。
2、将鸡蛋液倒入牛奶中，搅拌成均匀的牛奶鸡蛋液。
3、巧克力打开备用，将巧克力放进微波炉高温加热约一至两分钟融化 。
4、将融化的巧克力加入牛奶鸡蛋液中搅拌均匀。
5、将巧克力液用过滤网过滤2次以上，成为香滑的巧克力液。
6、将巧克力液盛入容器中。
7、将瓶子放进烤箱，烤箱加水至瓶身2/3处，180度烘烤40分钟，观察巧克力及表面液体凝固即可。
【制作小贴士】：
1、由于各家烤箱温度不一致，可根据自家烤箱情况调节温度和时间。
2、巧克力可根据自身喜好添加或减少。
3、蛋奶巧克力液可多筛两遍，这样可以得到更加香滑的巧克力液哦。
4、巧克力随着容器的静置会浮到表面上，也可以不加锡纸如果不加锡纸的话可以烘焙的更快。
5、巧克力布丁制作成功后放置冰箱冷藏1-2小时会更美味。
