材料:紫薯豆渣、糯米粉、绵白糖
做法:(1)将紫薯豆渣倒入屉布中挤干一些豆汁,放入大碗中。
(2)随后,合入糯米粉和绵白糖,和成紫薯豆渣糯米团。
(3)接着,取一些紫薯豆渣糯米团搓成圆球。
(4)然后,放入撒有干粉的月饼模中压出成形,放在粽叶上。
(5)最后,放入蒸锅中,用大火蒸至15分钟,即成。