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自制酸奶

花擦擦 发布于 2012/9/1 21:45

食材

主料      牛奶      1000克

配料      乳酸菌      10克

牛奶、乳酸菌、酸奶机

酸奶机里的内胆用开水泡一消毒,防止有细菌影响发酵

盆内放入糖

再放入牛奶搅拌均匀

然后放入乳酸菌搅拌均匀

盖好盖放入酸奶机里

插上电源进行发酵8小时

8小时侯牛奶凝固发酵完成从酸奶机里取出,放凉后进冰箱冷藏室冷藏12小时

 

12小时后取出装碗里,我在碗里放一颗葡萄,酸奶很浓稠不会往下沉

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