【顶级厨师】简单好吃的——爽口鸭条

秋天吃鸭子去火，大家也来试试这个菜吧！简单易做，还美味。

主料：鸭腿一个

配料：葱、姜、花椒、料酒、熟芝麻

料汁：生抽、糖、醋、辣椒粉、辣椒油、蚝油、葱姜蒜末各适量

做法：

1、锅中入冷水，加入鸭腿烧开捞出。

2、把姜切成片，葱切成段，花椒洗干净。

3、锅中另入水，加入烫好的鸭腿、葱、姜、花椒。

4、倒入料酒，大火烧开，小火慢煮30分钟。

5、煮好后，放入冷水中过凉。

6、切成条状放入盘中。

7、容器中加入生抽、蚝油、醋、糖、辣椒粉（在烤箱中烤到要糊没糊时拿出加成粉，这样很香）、辣椒油、葱姜蒜末一起拌匀。

8、淋在鸭肉上，撒上熟芝麻完成。

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