白吐司

高筋面粉、牛奶、鸡蛋、黄油、糖、盐   

把所有的材料放面包筒里，除黄油外，设制和面20分钟

和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟

和好面可拉出薄膜

整形后放入面包机发酵1小时

发酵至2到2.5倍,用手指插入无反弹

排出空气分3段醒15分钟

整形把面团擀成牛舌状

由上往下卷起来

然后,卷好后再放入面包筒里进行第二次发酵

发酵至2到2.5倍,设制烘焙1小时，我用40分钟

40分钟烘焙完成

取出面包筒,倒出面包放凉

这面包佷松软