蘑菇鸡肉挞

上次买的蛋挞皮还有几个，每次做蛋挞也没创意所以今天就想到了做《蘑菇鸡肉挞》口感应该也不错，是第一次做的。。

材料：

洋葱 1/4颗，土豆 半个，鸡胸肉 适量，小蘑菇 4-5颗，蛋挞皮 4个，巴马森起司粉 适量，黑胡椒粉 适量，盐 适量，干罗勒叶 少许，雀巢淡奶油 3汤匙，面粉 半汤匙，牛奶 3汤匙

成品：

可做4个

做法：

1. 将材料准备洗净。

2. 将鸡胸肉、洋葱、蘑菇和土豆切成小丁备用。

3. 不粘锅里放入适量的有加热，放入洋葱丁爆香1分钟。

4. 加入土豆丁一起爆香至洋葱成金黄色。

5. 放入鸡胸肉丁炒1分钟。

6. 加入盐、黑胡椒粉和罗勒叶炒30秒。

7. 熄火，把半汤匙的面粉加入2-3汤匙的水调成糊状。

8. 倒入鸡肉里拌均匀。

9. 再加入牛奶、淡奶油和巴马森起司粉拌匀。

10. 放入挞皮里，上面可以放上蘑菇片和少许怕吗森起司粉，烤箱预热200度上下火中层烤15-20分钟即可，烤箱需按照各家调定温度和时间。

TIPS:

1. 全程用小火煮。

2. 加入面糊，牛奶和淡奶油是需要熄火以免酱汁烧干。