材料:苦瓜、黄豆(已泡发)
做法:(1)将苦瓜用清水淋一下,放在案板上切开去瓤切碎,待用。
(2)将已泡发的淘洗一下,待用。
(3)再将切好的苦瓜下入沸水中焯开捞出,用凉水过凉,待用。
(4)随后,将黄豆和苦瓜放入料理机中,加入清水打磨均匀。
(5)接着,将打磨好的苦瓜豆浆倒入锅中,用大火煮开。
(6)然后,转小火煮至3——4分钟关火,晾凉。
(7)最后,将晾凉的苦瓜豆浆倒入茶缸中,可以慢慢饮用喽。