芝麻汤圆是前些日子做好放冰箱速冻的，几个早上有拿出来煮芝麻汤圆汤当成早餐。芝麻汤圆汤吃了几次就腻了，可是冰箱里还剩一些呢，怕放太久浪费了，然后昨天正好没有做今天早上的面点，所以就想着把芝麻汤圆炸了。哈哈哈！具体昨天晚上睡觉的时候是怎么想到要炸芝麻汤圆的给忘记了，很多时候想法都是一瞬间的。
今天的炸芝麻汤圆那是真的外酥内嫩，有顺滑哦！因为下锅炸之前，芝麻汤圆的表皮有裹了蛋液，蛋液里又有加了香炸粉，所以是真的外酥内嫩再加上是芝麻夹心，很嫩滑呢
。
材料：
芝麻汤圆、蛋1个、盐少量、香炸粉少量
做法：
1.准备所有材料。芝麻汤圆提前做好，放冰箱速冻，想吃的时候就可以拿出来煮或是炸。
2.拿一干净的碗，将鸡蛋打在碗里。加入少量的盐巴敲散。
3. 加入少许香炸粉，搅拌均匀无粉颗粒。
4.将芝麻汤圆放入香炸粉蛋糊中，均匀地裹上蛋糊。
5.平底锅内放少许油，待油8分热时，放入裹了蛋糊的芝麻汤圆。
6.待芝麻汤圆呈金黄色，即可捞出，放在吸油纸上，沥净多余的油脂，待凉即可食用，上面要是再撒点椒盐更好哦！
温馨提示：
1.蛋液中加点香炸粉，不仅使蛋液更好地裹住汤圆，还能使汤圆更加的外酥内嫩。
2.下锅炸时，火不能太大，不然会将里面的芝麻炸出。
好吃看得见，哈哈哈！
