周末妈妈去了舅舅的农场，跑到树林子里面去帮忙找走地鸡的鸡蛋。把她兴奋地，大呼小叫的，跟个三岁小孩一样。不过这些走地鸡真的很让人郁闷，天天跑到树林子里面下蛋，让人找起鸡蛋来就跟寻宝似的，发现了鸡蛋之后还得仔细看看新不新鲜，不新鲜的也不能拿出去卖了，只能自家解决。所以老妈就带了不少鸡蛋回来，冰箱都快放不下了，没办法，煮茶叶蛋吧。
配料：鸡蛋 桂皮 花椒粒 辣椒 八角 陈皮 月桂叶 丁香 山柰 红茶 冰糖 盐 老抽
1.鸡蛋清水洗净，淡盐水煮熟。仔细地磕出裂纹
2.桂皮 花椒粒 辣椒 八角 陈皮 月桂叶 丁香 山柰 洗净，
3.鸡蛋放入锅中，加没过蛋的清水，桂皮 花椒粒 辣椒 八角 陈皮 月桂叶 丁香 山柰 洗净，各种配料下锅中
4.放入冰糖 盐 老抽，煮15分钟，鸡蛋放在卤中，浸泡过夜。喜欢味道重的可以剥掉蛋壳浸泡
