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好吃不长肉---泡椒洋葱木耳

皇贝贝
2012/9/4 15:52
    “好吃不长肉”这是我定义一道菜好坏的重要标准,谁让俺是个容易长肉的苦命娃。这道菜也是我家上桌率很高的菜菜,我做的菜菜都很简单,自己的手艺实在一般,还无法驾驭各种大菜。简单,好吃,不长肉,今天的主角——泡椒洋葱木耳。


原材料:木耳,洋葱,泡野山椒,泡辣椒

调料:盐,味精,香油

做法:1、木耳提前泡发,洗净拆小朵备用

      2、洋葱切细丝,泡野山椒和泡海椒分别剁碎备用

      3、洋葱放入大碗中,放入盐拌匀,腌制15分钟左右

      4、锅中如水,烧开,放入木耳烫2分钟左右,捞出沥干和洋葱一起放入大碗中

      5、放入多好的泡椒,放入少许盐,味精,和香油调味即可

碎碎念:如果觉得生的洋葱很辣吃不习惯,也可以和木耳一起下水烫一下

        洋葱用盐腌制过,泡椒也有盐味,最后放盐的时候一定要少放或者不放,先试试比较         稳当哈

     


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