纯手工揉面——汤种 辫子面包

1.准备好汤种

2.把所有材料（除黄油外）混合揉成面团，等面团扩展阶段的时候慢慢加入黄油至拉出薄膜（如图）

3.揉好面团防止发酵

4.发酵至2倍大

5.排气后醒10分钟

6.整理好造型，二次发酵

7.发酵到2倍大

8.涂抹蛋液洒上芝麻，170度烤箱烘烤20分钟至面包上色

9.烤好晾凉