总是能发现生活中的小惊喜！一朵盛开的野菊花，树上鸣叫的秋蝉，午后温暖的阳光，还有眼前这个美味无比的午后小茶点，这些都会让人心里暖暖的！不留恋喧嚣的过往，只享受安静的现在。愿你的心慢慢沉静，就在这幽静平凡中..................
午后的时间烘烤了这个小小的酥皮派，这个酥皮派真是让人惊喜，皮酥馅儿软，带着水果的清香！还搭配了自制的红豆冰淇淋太美味了！选用了外皮油亮亮“油桃”，内里颜色金黄口感甘甜无比！拿来切片搭配蓝莓烤了这个好吃的【杏仁奶油桃子派】。方子是“欢欢”妹妹分享的。没试过的一定要试试看，很惊喜我不用说你懂的！
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6寸圆形塔2个（用不完可冷冻保存）
派皮：黄油140克，低筋粉210克，蛋黄8克，水37ML，细砂糖4克，盐2克
杏仁奶油馅：黄油75克，细砂糖75克，全蛋液65克，杏仁粉75克
桃子3个，新鲜蓝莓适量
表面装饰：粗砂糖适量
1 蛋黄加水和细砂糖搅拌均匀冷藏
2 黄油室温软化用刮刀拌至柔滑
3 低筋粉过筛倒入黄油中
4 用刮刀慢慢翻拌到颗粒状
5 倒入冷藏的蛋液搅拌刀水分完全吸收
6 整形成厚片包保鲜膜冷冻过夜
7 黄油软化搅拌顺滑加细砂糖打到颜色发白
8 分三次加入蛋液，每一次都要搅拌均匀
9 倒入杏仁粉
10 将杏仁粉与黄油彻底拌匀，杏仁奶油馅儿就做好了
11 市售的油桃清洗干净擦干水分
12 将桃子切片备用
13 将冷冻的派皮取出室温回暖，擀成圆皮压入模具中，用叉子在底部叉上小孔
14 抹上杏仁奶油馅儿
15 将桃子片摆放在杏仁奶油馅儿上，放上新鲜的蓝莓，表面撒适量粗糖
烤箱温度183度，中层烤60分钟，烤好后再撒一些粗糖在表面
