下载 APP
搜索
要说改变，就是我没想到自己会做饭，还会喜欢上做饭。
记得刚开始和老公交往那阵，我说我会烙鸡蛋饼，就给他做了几次。
后来结婚后她才告诉我，以前做得鸡蛋饼很咸，不好吃。
爱是能改变一个人的，结婚以后喜欢给他做饭，喜欢上了研究做饭，现在工作很忙，可还是会抽空给他做她喜欢吃的美食。有了小小丸子以后就更加要研究怎么才能把饭菜做好了。
喜欢上烘焙也是想给他做点心，想着每天亲手给小小丸子做点心，想着他俩能吃上自己做得点心该有多好。
最开始是做马芬之类的简单易做的，倒还算成功。
每每得到他的夸奖，就更加想进一步做些稍有难度的了。
第一次做巧克力夹心派，就得到他的肯定，之后又接着做了n次。。。最近都说他被我喂胖了，我只好收敛了一些。。。其实是工作太忙，天气太热没心思做而已，秋天来了，我又开始复活了。接招吧，狞笑！
巧克力夹心派的制作过程：
[主料]派皮[派皮的用料后边说明]，巧克力各适量。
[配料]鸡蛋一个，打散备用。
1，材料：派皮，巧克力。心形模具。派皮下面有做法：是用低粉150g，高粉50g，盐少许，冷水110ml，黄油150g，做的。做法是，把除黄油以外的材料混合，做成面团。然后把面团擀平，把黄油放到面皮上面，用面皮包上，擀平，在折叠，再擀平，反复多次。就成派皮了。
2，把派皮赶成3mm的厚度后，用心形模具押出小块的派皮。
3，在数量的一半上放上巧克力。
4，把另一半派皮分别放到放巧克力的派皮上，
5，把两张派皮用叉子押好边缘。
6，在上面涂上蛋黄液。烤箱预热200度，烤15分钟。
7，烤好了。我家俩小狗狗闻到香味来了。
打起来了，左边小狗用小手推右边的小狗呢。说：你别抢，都是我的。
小小丸子属耗子的，可是不知道为啥，就喜欢猫，什么样的猫都喜欢。
成品：看看里面，巧克力小了点儿，不过好吃！
1，
2
3
4，
5，
6，
7，
派皮的做法：
[主要用料]高筋面粉150g，低筋面粉50g，水110g。黄油140g。
[制作过程]：
1，高粉150g+低粉50g+盐半小勺+水110g。把粉类的混合后中间弄出坑，把水加到坑里。慢慢和面。
2，大约成这样的疙瘩样。
3，然后揉成面团，用刀在面团上切出十字。如图。这个是为了擀面片是形状好，因为四个角抻开面团就成四方形了。如果有自信做出四方形的，不用切十字也行。然后包上保鲜膜，放冰箱冷藏30分左右。
4，这个时候准备黄油140g。把黄油用保鲜膜包上，用棉棒擀开。
5，把冷藏的面团取出来，擀成四方形，包上黄油。
6，擀薄些，再折叠起。再包上保鲜膜放冰箱冷藏30分左右，冷藏后的面片再擀开，再折起。反复2，3次，就可以了。
7，最后，擀成5ml左右的面片就行了。被子就算叠好了，不着急吃可用保鲜膜包好，冷冻上。吃的时候，自然解冻就可以了。
8，我没想吃这个，可是，既然做了就偿偿吧，切下一条。分成3小块[忘了拍3小块的照片]。
1，
2
3
4，
5，
6，
7，
8，
