阳光明媚的午后,又到了周末,给儿子做个小点心,解解馋。一款没有鸡蛋,没有黄油,简单快捷的饼干,十几分钟就能做好 ,烤箱叮的一声响,儿子跑过来说:哇,趣多多好了。也不忘给妈妈一些幼儿园专用的鼓励:表扬妈妈真能干!冷却一会,就可以吃了。看着儿子大口大口吃,觉得这才是最简单的幸福。
1.原料:低筋面粉100g,植物油40g,红糖30g,热水50g,盐1.25ml,巧克力豆30g.
2.红糖和热水混合,搅拌至红糖溶解成为糖水,冷却备用。
3.大碗里倒入植物油,再倒入红糖水、盐混合均匀。
4.低筋面粉筛入大碗。
5.用橡皮刮刀把面粉和植物油混合物搅拌均匀,成为湿润的面糊。
6。将面糊用小勺挖起铺在烤盘上。用勺子背把面糊轻轻压平。再将巧克力豆放在面糊上。
7。把烤盘放进预热好的烤箱中层,上下火,180度烤12分钟左右。
8。冷却后就可以享用。