虫草花炖鹌鹑_秋季滋补靓汤-虫草花炖鹌鹑_日志

天气渐凉，俺媳妇还是加班不断，

唉！真心担心他那瘦弱的身体经不起这正常天气变化的摧残呀！

于是乎，俺决定给他煲点汤好好补补

话说虫草营养价值很高，只是咋这苦逼的工薪阶层实在奢侈不起那昂贵的玩意儿，于是选择了营养价值毫不逊色于虫草的虫草花，哈哈！

虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、久咳虚喘等症的辅助治疗

1.准备好所需食材：鹌鹑1只、虫草花30g、小红枣10颗、山药1小根、大葱1小节、老姜1小块

2.鹌鹑加料酒焯水2分钟、虫草花洗净、红枣泡发洗净、山药洗净切块、大葱切断、老姜拍扁带待用

3.将前面准备好的食材（除虫草花）加水放入炖锅中炖煮3小时

4.炖煮3小时后加入洗净的虫草花，继续再炖煮一小时即可出锅啦！

5.出锅后根据个人口味加入适量的盐和鸡精，鲜美又滋补的靓汤就可以开喝啦，活活！

猪背温馨小贴士：

1.炖煮的这种汤俺还是喜欢不给鸡精，原汁原味才鲜美，只是俺那媳妇偏偏爱死鸡精了，咋家庭地位实在太低，不得不妥协啊！不过还是建议大家喝原味的汤才是最鲜美滴，嘿嘿!
2.咋买不起虫草，所以弄点虫草花吃吃，营养完全不逊色那昂贵的虫草，只是滋补的东西比较精贵，炖煮时间不宜太长，因此炖汤的时候，在最后一个小时才加入虫草花，这样虫草花里面的营养才不会因为长期炖煮而氧化消失哟！

俺媳妇其实正常说来就是俺老公啦，只是之前公司大部分都是女的，咋叫老公都是称之“媳妇”，所以俺说俺“媳妇”是“他”的时候，大家不要奇怪哟每次废话都很多，嘿嘿，不废话啦，大家看贴吧！