为了营养更全面,做个菠菜汁的小面包,既清新可爱,又营养健康!
主料:酵母5g 植物油20g 盐1/4小勺 菠菜汁80g 菠菜泥80g 白糖35g 高粉250g
1除植物油外的所有原料,菠菜用水焯过后打成菠菜汁
2先液体后固体的方式用面包机揉至完成阶段,并进行基础发酵
3发好的面团平均分成几等份,排气滚圆中间醒发10-15分钟
4醒好的面团再次滚圆,或做成自己喜欢的造型,放进烤盘进行最后发酵
5发好的面团表面刷上全蛋液
6烤箱中层180度15-20分钟7取一个小布利造型的,表面刷上一层蜂蜜再拍照,呵呵