LG生日那天,没有给他买生日礼物,他是个不会浪漫的人,我也是。LG特喜欢吃面食,尤其是手擀面,可能小时候经常吃妈妈的手擀面,特怀念那种味道,所以就用自己在美食天下学习到的不成熟手艺,做了手擀面,这次特意做了各种色彩的面条,也是给他一个惊喜,希望我们的生活多姿多彩,幸福甜蜜!祝LG生日快乐!
~~~~~~~~~~五彩面条~~~~~~~~~~
材料:面粉500克,盐,胡萝卜汁,芹菜汁,紫薯汁,南瓜泥
做法:
1、胡萝卜、芹菜、紫薯榨汁,南瓜蒸熟碾成泥状。
2、分别将各种汁加入面粉中,加入适量盐,揉成面团,再揉一个不加汁的面团,做白色面团,饧30分钟。
3、取一个面团,擀成薄薄的圆面片。
4、面片上撒上面粉,叠成3折。
5、用到切成宽度均匀的面条。
6、撒上面粉,抖散。
7、然后把其他面团都做好。
8、锅里烧开水,下面条,煮开。
9、煮到自己适合的软硬程度,捞起,可以吃啦!
微米微语:
1、做好最后一个面团时,第一个面团也差不多饧好,所以可以先擀第一个面团,不须再饧面耽搁时间。
2、紫薯最好还是蒸了碾成泥状,直接榨汁揉的面团不软和。