原来小区门口有个不大的饭店，每次去吃饭，我们都喜欢点个炒茶树菇，鲜，辣，茶树菇柔韧劲道。因为拆迁，挪到很很远的地方去了。那么，就自己在家整吧~~~即便不正宗，也是自己劳动所成啊~~~
材料准备：
干茶树菇一把 五花肉150克 青椒适量 香菜适量 油盐适量 料酒白糖适量
做法：
1、茶树菇冲洗一下，放入清水中泡好。
2、五花肉切薄片，备用。
3、葱姜切丝。
4、青椒切丝备用（怕辣，所以放水里面泡了会）。
5、锅内放适量油，放入葱姜爆香。
6、放入肉片，炒至变色盛出。
7、放少许底油，放入茶树菇翻炒一会。
8、放入炒好的肉片。
9、放入青椒丝，加适量料酒，翻炒。
10、放少许白糖，适量盐，放入香菜，炒匀出锅即可。
小唠叨：
糖是调味的，吃出甜味就不好了，少许就成。
怕茶树菇不熟，可以沥少许水，这是个人习惯。
