【改变】改变自己，从美食开始

    从前的我是个不喜欢下厨房也不会做饭的人。一是因为不会，二是因为方便。一直有各种理由不用做饭，比如那时候在家就理所当然地吃老爹老妈的，最多是饭后洗洗碗收拾一下厨房，而且还要向老妈索要洗碗辛苦费；后来到了外地上学以后，下了早自习，去食堂打点豆浆，买几根油条或者几个包子，端着饭盒边走边吃的往宿舍楼走去。每每的是上到中午最后一节课时，肚子变开始嘀咕起来，人也变得心猿意马，脑子更是走神的利害，比如私下想想中午是去便宜些的大食堂吃清汤寡水的大烩菜呢还是到小食堂买份小炒比如鱼香肉丝，外加一个炒面呢。哎，私下就谗起来，课上老师的话难免虚浮了，什么名词解释、刑法概念，全成菜谱了。
       参加工作以后，因为工作单位离家很远，所以索性就住宿舍，中午单位有工作餐，到了晚上一个人在宿舍叫外卖，周末的时候再回家打打牙祭，小日子过的也不错。 
        刚结婚那阵依然每天下班后和大白眼狼（老公的昵称）到处钻饭店，外面的东西吃多了也会腻。没结婚前我曾经一幅苦大仇深的样子对待做饭这事，终于有一天觉悟了，该回归家庭了。于是开始往家里一本本的倒腾菜谱，吃饭是很科学的事情，一边研究菜谱、一边用勺子、量杯按部就班的放油**克，盐**克，糖**克，黑胡椒**克，好在工夫不负有心人，在勤奋刻苦的努力下，我们家终于也吃上了自己做的饭，诸如炒土豆丝、青椒炒肉、炒鸡蛋，再后来发展壮大到了小鸡炖蘑菇，牛肉炖箩卜，酸菜白肉、红烧排骨、意大利黑胡椒牛排、意大利面等等之类的“上等菜肴”。我这厨子，被逼上梁山后，顿时潜力大掘，加上人在做菜上面还有些“天赋”，不知不觉地又掉入了吃文化的洞穴。    
       大白眼狼自然也高了兴，下班一进屋来，换下鞋后，踱入厨房先用鼻子闻闻，眼睛四处瞄着，瞄着他喜欢吃的东西了，然后满意地去换衣服，做美食前的准备。
       起初，他态度很好，嘴巴很甜，也吃的津津有味，然后还说我媳妇做的菜怎么这么好吃呢，那厨子一般情况下还是会心花怒放的。
       慢慢的，他的样子变成了一幅理所当然，嘴巴不甜了不说，他还开始点菜，比如他说好长时间没有吃排骨炖豆角了，再比如他说最近的蔬菜吃的少了，他不说媳妇你来做个什么菜吧，他很婉转他不命令人，他不仅自己点菜吃，而且还不时的四处招人来吃。

  喜欢上美食摄影是2年前的事情，那会儿经常上新浪的美食网站，看到别人拍的漂亮的美食照片，自己羡慕的不得了，加上自己还有点小小的天赋（嘿嘿，从小就喜欢画画），于是忽悠大白眼狼赞助了一台单反相机。

  那时候也知道美食天下这个网站，当年也注册了，后来发现这里高手如云，而我的厨艺和摄影水平实在难以拿出手，我就回家“磨剑”了。这两年断断续续的也在做菜、拍菜，自我感觉从做菜到拍摄真正的找到感觉是最近几个月的事情，仿佛忽然间开了窍。

  现在又重新回到这里，看到自己从不会做饭到现在一篇篇得到大家认可的美食日记，心情是无法言语的，我也明白了只有经历蜕变才能展示更优秀的自己。

   改变自己，从美食开始！美食天下——我来了！和我一样喜爱美食的朋友，你们准备好了吗？！

  前阵子买了一本空白的菜谱，准备做一个家用的私房菜菜谱，整理了一部分，发上来与大家分享。。。。。