原材料：酥皮，鸡蛋液，细砂糖，杏仁碎。
1、在千层酥皮上刷一层全蛋液。
2、在表面撒上一层白砂糖。
3、接着撒上杏仁碎。
4、用擀面杖按压面皮表面，把杏仁碎和白砂糖都按到面皮里面去。将面皮翻面，另一面用同样的方法，刷蛋液，撒白砂糖和杏仁碎并按压。
5、两面都沾上白砂糖和杏仁碎的千层酥皮，用刀切成长度为1.5CM宽的长条。
6、捏起一根长条的两端，将其拧成螺旋状。
7、把拧好的长条排入烤盘，并将两端在烤盘上压紧。
8、烤箱，中层，200度，烤15-20分钟。
