杏鲍菇富含蛋白质和人体必需的八种氨基酸成分，常食能有效提高人体免疫力
原料：杏鲍菇一个.鸡胸肉少许.青椒一个
鱼香料汁：料酒2勺.醋2勺.白糖3勺.生抽3勺.鸡精.盐少许.淀粉少许.水少许
调料：葱姜蒜末.泡椒碎.甜面酱少许
1.准备材料
2.杏鲍菇.鸡胸.青椒切丁，按比例调好鱼香汁
3.杏鲍菇下锅焯一下，捞出
4.鸡胸肉用干淀粉抓一下
5.锅中放少许油煸一下鸡胸肉三—四成熟
6.锅中放油加入大料煸炒
7.下葱姜蒜末，泡椒
8.放2勺甜面酱煸炒
9.炒出香味放入杏鲍菇.鸡丁
10.放少许盐炒半分钟，下青椒
11. 倒入调好的料汁，稍稍翻炒
12.出锅
