成都一夜迎来了秋天,短袖短裤也得刀枪入库了。天气冷的时候,一碗热腾腾的汤,是最简单的幸福。周末睡个大懒觉,外面下着雨,冰箱里已经没有什么库存了,于是有了今天的海带豆腐汤,简单却温暖。
原料:海带一片,豆腐一块,老姜一小块
调料:盐,鸡精各适量
做法:1、海带洗净切块,豆腐切厚片,老姜切丝,备用
2、锅中倒入少量的食用油
3、油热至7成热时,放入姜丝炒出香味
4、放入海带翻炒2分钟左右
5、加入开水,烧10分钟(水可以稍多些)
6、放入豆腐,继续烧七八分钟
7、调入盐和鸡精即可出锅
碎碎念:加入一些姜丝可以去去豆腐的豆腥味
提倡健康饮食的同学可以不加鸡精,其实也很好喝的