宫廷小窝头

传说这款窝头的配方是清廷御膳房为慈禧太后研制。

现在人们的生活水平提供了，吃的细粮比较多，玉米面所含的粗纤维较多，适合减肥，控制血脂人群，而黄豆面是高蛋白食物，就能营养皮肤、肌肉和毛发，使皮肤润泽细嫩，富有弹性，使肌肉丰满而结实，使毛发乌黑而光亮，使人延长青春，两者结合，有益健康，口感又好，

原料：玉米面150克.黄豆面75克（2:1）

配料：白糖20克.糖桂花15克.小苏打3克

1.准备材料，鸡蛋煮熟，取出蛋黄晾凉

2.蛋黄碾碎

3.所有材料放盆中，加80克温水（量可以自己调节）揉匀。

4.饧发10分钟

5.取40克1个，做成窝头上锅大火蒸20分钟，关火后过5分钟取出