醋泡黑豆
这种小黑豆是亲戚家自己种植的,绝对的绿色生态食品,前一阵子我和老公常去亲戚家的菜园玩儿,送给我们一大袋子。这种黑豆比市场上卖的黑豆要小,样子虽然不好看,自家种的吃着放心,不用担心是转基因的。
原料:黑豆 醋
做法:
1 黑豆提前泡发并洗净。
2 将黑豆煮熟盛出晾凉。
3 选用玻璃材质的密封罐儿倒入黑豆,倒入醋没过黑豆即可。
4 盖好盖子放入冰箱保存,2--3天即可食用。
【原料图】
【步骤图】
小贴士;
1 一次性多做一些存入冰箱,每天吃上一小碟,起到补肾益肾作用。
2 选用粮食酿造的醋浸泡。