咖啡栗蓉馅儿
朋友从台湾带回的月饼送了我家一盒,其中有这种馅儿,味道很独特。正好家里有两袋熟栗子肉,就尝试这做了,为自己做月饼做准备。
原料:熟栗肉200克 速溶咖啡5克 白砂糖20克 橄榄油15克
做法:
1 将栗子肉、咖啡放入料理机,加少许水打成糊状。
2 尽量将栗肉搅打的细些。
3 锅里加入橄榄油烧热,将打好的糊倒入锅中。
4 加入糖用勺子不停地搅拌至糊成膏状。
【原料图】
【步骤图】