中秋家宴。。。葱香酸梅蒸河鳗

当然对于家常菜的选择

那我们也是按季节来换调搭配

水产类的菜菜，我先选择了河鳗

河鳗富含多种营养成分

具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效

是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品

河鳗体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白

具有良好的强精壮肾的功效

是年轻夫妇、中老年人的保健食品

河鳗是富含钙质的水产品，经常食用

能使血钙值有所增加

做法：

一：备好所用材料，蒸锅加水煮开备用，河鳗洗净洒上葱段。

二：再加入适量酸梅并洒上适量细盐，上锅蒸至熟透即可。