好不容易能够有一个这样静谧的夜晚，可以舒服安静的坐在电脑前，听自己喜欢听的歌，码自己想要说的话，发自己很久没有发上来的菜。有时候我常常自责，什么时候我也开始这样的懒惰了，也许真的是自己上了年纪了。
还好，趁着休息时可以用一整个午后给老公熬上一锅浓浓的棒骨汤，他说，瘦的人就要喝汤才能进补，是这样吗？总之他喜欢，我就尽量做到吧........
我也不是经常做汤，毕竟北方人对这些汤汤水水的没有南方人钻研的那么细微，我以为，做汤吗，无非是把食材加水慢慢的煮，越慢越好，时间越长精华就越多的释放....我的汤或许还真是登不了大雅之堂吧....
我就小试牛刀一下....
午后熬好了棒骨汤，然后下点新鲜的小白菜，炖煮出一份翡翠般的汤，也炖煮出一份浓浓的爱意，。
材料：猪棒骨一根，新鲜小白菜，葱姜片适量
调料：盐适量，鸡精适量，料酒适量，食醋适量
做法：1，猪棒骨洗净，小白菜摘洗干净。
2，猪棒骨冷水下锅，下入葱姜片，适量料酒。
3，水开后捞出棒骨，清水洗净表面血沫。
4，汤锅添入适量清水，下入猪棒骨，加入一滴食醋，盖上盖子小火熬煮，一个半小时。
5，一锅浓浓的骨汤就熬好了，另起一锅，倒入刚刚熬好的骨汤，再添加一碗清水，继续烧开，下入小白菜，调入适量盐，鸡精即可。
小窍门：熬骨头汤时滴入一滴食醋，可以使骨头里面的营养物质更好的释放出来。
