原料：南瓜1个，净排适量，米粉适量
调料：葱段、姜片、十三香适量、生抽2大匙、盐1/2小匙
做法：
净排洗净焯水，焯水后再次以温水冲洗一下；
洗好的排骨加入葱段、姜片、十三香、生抽、盐，拌匀后腌制20分钟，使排骨入味；
在腌制好的排骨中加入炒好的米粉（这个米粉是自制的，就是用小火把大米炒至微微变黄膨胀，再以料理机粗略打碎一下），拌匀；
将拌好米粉的排骨入电压力锅内，压15分钟；
南瓜洗净，在上1/3处刻成锯齿状；
把刻好的南瓜放入蒸锅内蒸10分钟；
取下南瓜盖子，加入压好的排骨，盖上盖子，再蒸20分钟即成
